마늘의 건강상의 이점과 사용법입니다.

마늘은 양파, 파를 포함하는 알리움과 에 속하는 구근 채소입니다. 그것은 가장 일반적인 요리 재료 중 하나이고 건강상의 이점으로 오랫동안 알려져 왔습니다. 마늘 특유의 향과 맛을 내는 알리신은 심장을 보호하고 염증을 억제하는 물질입니다. 그것은 또한 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 낮추는데 도움을 주는 것으로 나타났습니다.

마늘-픽사베이

 

1.항염증제

 마늘은 항산화제가 풍부하고 칼로리가 낮은 채소이며 또한 강력한 면역력을 높여줍니다. 그것은 세균을 공격하는 면역 체계의 능력을 증가시킨다고 생각되는 황 기반의 화합물을 포함하고 있습니다. 그것은 콜레스테롤, 혈압, 그리고 혈당 수치를 낮추는데 도움을 주는 것으로 나타났습니다. 연구들은 또한 그것이 심장병과 알츠하이머를 예방하는데 도움을 줄 수도 있다는 것을 보여주었습니다. 마늘에 있는 산화 방지제는 염증과 산화 스트레스를 줄이는 동시에 트리글리세리드와 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장병의 위험을 줄여준다고 믿어지고 있습니다. 그것은 또한 비타민 C, 망간, 그리고 B6의 좋은 공급원입니다. 게다가, 그것은 일반적인 감기와 같은 바이러스뿐만 아니라 광범위한 박테리아와 곰팡이에도 효과적인 항균성을 가지고 있습니다. 그것의 주요 화학 성분은 마늘을 으깨거나 잘게 썰 때 나오는 알리신입니다. 알리신은 자연 킬러 세포와 수지상 세포와 같은 면역 세포의 생산을 자극하고 대식세포에 의해 사이토카인 분비와 식세포증을 조절하는 것으로 나타났습니다. 그것은 또한 암세포에 대항하여 이러한 세포의 수와 활동을 조절하는 것을 돕습니다. 또 다른 연구는 마늘 추출물을 많이 먹으면 사람들이 감기로 고생하는 날을 줄이고 위약을 먹은 사람들보다 더 빨리 회복하는 데 도움이 된다는 것을 발견했습니다. 추운 계절 동안 12주 동안 마늘 보충제를 먹은 사람들은 위약을 먹은 사람들보다 독감이나 폐렴에 걸릴 가능성이 낮았습니다. 마늘의 항염증 효과는 전사 인자인 핵 인자 카파-B(NF-kB)의 활성화를 억제하는 능력에 기초합니다. NF-kB는 염증을 촉진하고 산화 스트레스를 촉진하여 간 손상과 만성 질환을 일으킬 수 있다고 알려져 있습니다.

 

2. 항바이러스제

 마늘은 고대로 거슬러 올라가는 오래되고 전통적인 치료법입니다. 그것은 다양한 의학적 상태를 치료하기 위해 사용되었고 심지어 서양 의학의 아버지인 히포크라테스에 의해 처방되었습니다. 통 정향, 가루, 그리고 보충제를 포함하여 마늘을 사용하는 많은 다른 방법들이 있습니다. 그것은 또한 영양가를 높이기 위해 음식과 음료에 주입될 수 있습니다. 예를 들어, 마늘은 항염증성이 있고 몇몇 사람들의 콜레스테롤, 혈압, 그리고 혈당 수치를 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다. 그것은 또한 항균 작용을 하는 것으로 밝혀졌습니다. 하지만 건강상의 이점이 입증된 것은 마늘뿐만이 아닙니다. 수많은 허브와 향신료는 항바이러스제입니다. 바질, 세이지, 그리고 오레가노와 같은 허브는 사람에게 감염을 일으키는 여러 바이러스에 효과적입니다. 하지만, 마늘은 가장 강력한 항바이러스 식품 중 하나입니다. 그것은 바이러스 복제를 억제하고 동물과 시험관 연구에서 감염을 예방하는 화합물을 포함하고 있습니다. 이러한 항바이러스 성분 중 일부는 항산화 알리신과 황 화합물을 포함합니다. 두 화합물은 항균성이며 다양한 박테리아, 바이러스, 곰팡이에 효과적입니다. 게다가, 마늘은 인간에게 단순 포진을 일으키는 바이러스인 HSV-1에 효과적입니다. 이 상태는 발열, 발진 및 통증과 같은 증상을 유발하는 심각하고 잠재적으로 생명을 위협하는 감염입니다. 그것은 또한 항염증성이 있고 몇몇 사람들의 관절염 증상을 감소시킬 수도 있습니다. 그것의 항염증 특성은 일산화질소와 종양 괴사 인자 알파와 같은 염증 매개체를 억제하는 능력에서 비롯될 수 있습니다.

 

3. 항암제

 

마늘은 질병을 예방하고, 일반적인 감기를 치료하고, 면역 체계를 강화하기 위해 수천 년 동안 사용되어 왔습니다. 그것은 또한 콜레스테롤과 혈압 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있는 항염증성 물질로 가득 차 있습니다. 그것은 또한 산화 방지제와 비타민 C, 망간, 칼륨, 철, 그리고 칼슘과 같은 미네랄의 좋은 공급원입니다. 이것은 어떤 식단에도 건강에 좋은 첨가물이 됩니다. 연구는 마늘이 특정 암의 성장을 늦추고 폐암 환자의 종양 세포를 죽일 수 있다는 것을 보여주었습니다. 이것은 암세포를 자라게 하는 호르몬을 차단함으로써 이루어집니다. 한 연구에서, 일주일에 적어도 두 번 생마늘을 먹은 사람들은 그것을 먹지 않은 사람들에 비해 폐암에 걸릴 위험이 44퍼센트 낮았습니다. 연구원들은 이 이점이 폐암과 뇌종양의 한 종류인 교모세포종의 세포를 파괴하는 마늘의 유황 화합물의 결과라는 것을 발견했습니다. 마늘을 먹는 것의 다른 이점들은 감염과 질병을 퇴치하는 핵심 면역 세포인 백혈구의 생산을 증가시키는 능력을 포함합니다. 이것은 감기, 독감, 기관지염, 위장 문제 등을 일으키는 바이러스와 박테리아를 물리치는데 도움을 줍니다. 이러한 결과는 동물 연구에서도 발견되었습니다. 예를 들어, 연구는 마늘이 쥐의 폐암과 간암에 대한 보호 효과가 있다는 것을 보여주었습니다. 쥐에서, 그것은 간종의 성장을 억제하고 비알코올성 지방간 질병으로부터 보호하는 것으로 나타났습니다. 다른 연구는 마늘이 염증과 자가 면역 상태에도 도움을 줄 수 있다는 것을 발견했습니다. 그것은 또한 과민성 장 증후군의 증상을 줄이고 위장 운동성을 향상하는 것으로 나타났습니다.

 

4. 항균제

 마늘은 세계에서 가장 강력한 항균 식품 중 하나입니다. 그것은 건강한 세포를 손상으로부터 보호하는 동시에 박테리아와 바이러스를 죽이는 알리신과 디알릴 황화물과 같은 많은 화합물을 포함하고 있습니다. 연구원들은 마늘이 일반적인 감기와 같은 감염을 예방하는 데 도움을 줄 수 있고, 여러분이 아플 때 회복 속도를 높일 수도 있다는 것을 발견했습니다. 최근의 한 연구는 마늘 보충제를 먹은 사람들이 감기에 걸릴 확률이 낮고 위약을 먹은 사람들보다 더 빨리 회복된다는 것을 발견했습니다. 활성 화합물 알리신은 마늘 정향에서 추출한 황을 포함한 아미노산입니다. 알리신은 염증을 줄이고 면역 체계를 강화하는 능력을 포함하여 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 게다가, 마늘은 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장병을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다. 그것은 또한 여러분이 당뇨병에 걸릴 가능성을 낮출 뿐만 아니라 유방암과 전립선암과 같은 특정 암의 위험을 줄일 수 있습니다. 이러한 이점에도 불구하고, 마늘은 여러분이 많이 섭취해야 하는 것이 아니라는 것을 주목하는 것이 중요합니다. 적당히 먹거나 음식 맛을 내기 위해 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이란의 마잔다란 의과대학이 실시한 최근의 임상 실험은 3개월 동안 하루에 두 번 두피에 바르는 마늘 젤이 탈모증 환자들의 탈모를 개선할 수 있다는 것을 발견했습니다. 이 주제에 대해 더 많은 연구가 이루어져야 하지만 결과는 유망했습니다. 강력한 항균성 외에도, 마늘은 산화 스트레스로부터 여러분의 몸을 보호하는 강력한 산화 방지제이기도 합니다. 이것은 암, 심장병, 알츠하이머와 같은 만성 질환을 예방할 수 있습니다.

 

5. 항산화제

 마늘은 강력한 천연 항균제, 산화 방지제, 그리고 면역 체계 강화제입니다. 그것은 고대부터 다양한 질병에 사용되어 왔습니다. 많은 다른 이점들 중에서, 마늘은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압을 낮추는 데 도움을 주는 것으로 나타났습니다. 그것은 또한 심장병을 예방하고 혈류를 개선하는데 도움을 줍니다. 게다가, 그것은 위암, 대장암, 식도암을 포함한 특정 암의 위험을 줄일 수 있습니다. 그것의 보호 특성은 암을 유발하는 물질의 형성을 차단하고, 그것들의 활성화를 중단시키고, DNA 복구를 강화하거나, 세포 증식을 억제하고 세포 죽음을 유도하는 능력 때문인 것으로 믿어집니다. 페놀 화합물은 또한 산화 방지 특성을 가지고 있는데, 이것은 활성 라디칼(염증과 다른 질병을 일으킬 수 있는 불안정한 분자)의 손상으로부터 세포를 보호할 수 있습니다. 그것들은 세포 손상과 세포 죽음을 야기하는 강력한 형태의 활성 산소인 신체의 하이드록실 라디칼을 중화시킬 수 있습니다. 마늘의 또 다른 유익한 효과는 그것이 몇몇 질병의 발전에 역할을 할 수 있는 산화적 스트레스를 억제한다는 것입니다. 예를 들어, 그것은 Fenton 반응에 의해 생성된 과산화수소를 제거할 수 있고, 이것은 지질 산화와 다른 건강 문제를 초래할 수 있습니다. 몇몇 연구들은 마늘이 암, 높은 콜레스테롤, 고혈압, 그리고 당뇨병과 같은 상태를 예방하고 치료하는데 도움을 줄 수 있다는 것을 보여주었습니다. 그것은 혈소판이 서로 뭉쳐 동맥벽에 쌓여서 막히지 않도록 함으로써 심장병의 위험을 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다. 마늘은 또한 항염증 효과를 가지고 2형 당뇨병 환자들의 혈당을 조절하는 것을 도울 수 있습니다. 인슐린의 생성을 촉진하고 염증 요인을 줄임으로써 혈당 조절을 개선할 수 있습니다. 그것은 또한 트리글리세리드와 LDL 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다.